Bassine en cuivre

Bassines en Cuivre – Baumalu : La Tradition au Service du Goût.

Les bassines en cuivre sont la fierté de Baumalu, elles sont fabriquées dans nos ateliers en Alsace.
Le cuivre favorise la caramélisation, c’est le meilleur matériau pour le travail du sucre.
Il est aussi reconnu pour son excellente conductibilité de la chaleur qui permet une cuisson uniforme et parfaitement maîtrisée, idéale pour préserver la texture et les arômes des fruits.
La forme évasée traditionnelle de nos bassines favorise l’évaporation et un mélange homogène.

Utilisée depuis des générations pour la cuisson des confitures, du sucre et des préparations délicates, elle séduit par ses propriétés thermiques inégalées et son esthétique intemporelle.

Symbole d’un savoir-faire ancestral, la bassine en cuivre Baumalu est l’ustensile incontournable des passionnés.

Plus qu’un ustensile, c’est un outil d’exception pour celles et ceux qui veulent retrouver le goût du fait maison, avec précision et passion.