Mijoteuse avec couvercle en acier inoxydable – 36cm – Gastronomie

Baumalu, c’est l’alliance du bon goût et de la praticité, pour cuisiner en toute confiance. Depuis plus de 50 ans, Baumalu imagine des ustensiles de cuisson alliant tradition, fiabilité et performance. Installée en Alsace, la marque s’appuie sur une longue expérience pour proposer des produits conçus pour durer et simplifier votre quotidien en cuisine.

Fonte, inox, aluminium… chaque matériau est sélectionné avec soin pour garantir une cuisson homogène, précise et adaptée à toutes vos recettes. Des produits robustes, fonctionnels et esthétiques, pensés pour une utilisation quotidienne.

Informations sur la gamme :

La mijoteuse de la gamme Gastronomie de Baumalu est conçue pour les cuisiniers exigeants à la recherche de polyvalence et de performance, afin de réussir toutes leurs préparations, des plus simples aux plus élaborées, avec précision et confort au quotidien. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle bénéficie d’un triple fond diffuseur (inox/alu/inox), garantissant une répartition homogène et rapide de la chaleur pour une cuisson parfaitement maîtrisée.

Son intérieur satiné est gradué, facilitant ainsi le dosage précis des ingrédients. L’extérieur associe un fini satiné élégant à un poli miroir pour un rendu esthétique à la fois professionnel et raffiné. Les poignées ergonomiques assurent une prise en main confortable et sécurisée, même lorsque la mijoteuse est bien remplie.

Compatible avec tous types de feux, y compris l’induction, cette mijoteuse s’adapte à toutes les configurations de cuisine. Elle devient un allié indispensable pour mijoter, braiser ou cuire de grandes quantités, tout en conservant la qualité et les saveurs de vos recettes.

Conseil d’utilisation :

• Il est conseillé de préchauffer l’ustensile à feu moyen quelques minutes avant d’ajouter de la matière grasse et aliments, pour une cuisson homogène et sans accrochage.
• Pour préserver l’éclat de l’inox, mieux vaut saler l’eau une fois qu’elle bout, cela évite l’apparition de petites taches sur le fond.
• Si des aliments accrochent, n’hésitez pas à verser un peu de liquide chaud pour les décoller en douceur, tout en ajoutant de la saveur à votre plat.